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本文目录

1. 蒜蓉辣酱怎么吃法
2. 做什么需要糖
3. 大酱骨家常做法

蒜蓉辣酱怎么吃法

食材  ：虾、大全大全蒜蓉辣椒酱 、窍门姜、酱鸡家常酱鸡盐 
、手的手葱。做法做法

步骤 
：

1 、大全大全处理虾。窍门虾洗净后 ，剪去虾须，挑掉黑线哦 ，放在小碗中备用。

2、洗姜  、葱
。姜葱洗净哦 ，姜切丝
，葱切成葱花 。

3 
、炒虾。锅中放入适量的油，放入姜丝爆香 ，接着倒入虾，翻炒至变色后
，放入葱花 ，再舀几勺蒜蓉辣椒酱 ，继续翻炒 。

4、调味。虾炒熟后，放入盐调味即可哦

做什么需要糖

糖葫芦，冰糖，水果罐头  ，果汁饮料，水果沙拉 ，奶糖，巧克力 ，棒棒糖，奶粉，奶油，蛋糕，奶片，奶酪  ，泡泡糖 ，口香糖，冰淇淋，奶昔，月饼，面包
，QQ糖 ，麦乳精，高乐高，可乐鸡翅 ，糖醋排骨，豆沙包，止咳糖浆，糖丸 ，，冷面
，挂浆地瓜 ，挂浆土豆 ，糖醋里脊
，糖醋鱼，姜糖片，炼乳  ，淡奶油

大酱骨家常做法

材料：

猪骨6斤 、花椒适量、八角适量、香叶适量、桂皮适量 、葱姜、豆瓣酱适量、甜面酱适量、生抽适量、老抽适量
、冰糖适量、白酒适量

做法:

1、首先咱们把骨头买来之后，不需要清洗哈
，直接将其放在清水中浸泡着，浸泡1个小时的样子，期间可以多换几次清水，保证让猪骨浸泡的更干净、更彻底，把里面的血水都泡出来，毕竟这东西很腥
。

2
、下面把香料这些也准备好，花椒、八角
 、香叶、桂皮、葱姜  ，没有固定的数量，但是也不需要太多 ，放太多香料之后，味道反而会变得奇怪 。然后再准备一个碗 ，往里面加上3勺豆瓣酱
、2勺甜面酱，将其搅拌均匀。

3 、猪骨头泡好之后，我们准备来焯水 ，冷水下锅焯水，水开之后继续煮5、6分钟左右，因为猪大骨比较大 ，比较难熟，尽量多焯烫一会儿，才能把里面的脏东西给煮出来。焯水完成后 ，捞出用温水洗净备用 。

4 、锅内倒入少许食用油，加上20g的冰糖开始炒糖色，炒到焦糖色为止，如果把握不好时间的话
，可以少炒一会儿也没事的 ，炒好之后往里面倒上一碗清水，搅拌均匀之后 ，先盛出来备用。

5 、重新起锅烧油 ，放入花椒、八角等这些香料，炒出香味以后 ，加上刚才调制好的那碗酱料 ，继续翻炒。炒匀后往里面加上适量的清水 ，再把糖色倒进去，接着倒入适量的生抽、少许老抽 ，最后再来少许白酒，搅拌均匀后放入猪骨
。

6、盖上盖子大火烧开 ，再用小火慢炖1个小时以上，炖的时间越长越软烂 ，我一般会炖一个半小时以上。炖好之后，也不需要加盐了 ，直接开大火收汁 ，汤汁浓郁的时候就可以出锅啦

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